top of page
ETIQUETA VACIA .png

PETITE ARVINE

Dégustaion Petite Arvine
bio inspecta 1.jpg
BioSuisse_teaser_edited.png
LOGO-SWISS-WINE-VALAIS_jpeg-Copie-720x440_edited.jpg

FICHE DE DÉGUSTATION

CÉPAGE:    PETITE ARVINE.
A.O.C:        Valais (Suisse).
Millésime:   2022
Barrique:    Sans élevage.
Région, terroir:  Terrasses de Lonzemarenda à Lens.
Sol:    Caillouteux sur schistes, flysch,
Alcool:  14,2 % vol.
Contenance: 75 cl.
Garde:  2-10 ans.
Température de service: 8-10° C

OEIL
Qualités visuelles:
Robe:          Verte clair.
Intensité:    Vive.
Nuance:      Reflet doré.
Limpidité:   Cristalline.

NE
Qualités olfactives:
Caractère:      Equilibré, subtil, frais, vif.
Dominantes:  Fruitée, belle intensité floral.
Famille:      Agrumes, fruits de verger, fleurs du jardin.
Odeurs:      Citron, orange, rhubarbe, lime, poire, glycine.
Notes:        Citronnées.
Facettes:    Rhubarbe.
Touches:    Subtiles notes de thé vert.
Bouquet:    Equilibré et intense.
Expression aromatique:  Expressive.
Finesse aromatique:  Élégants.

BOUCHE
Qualités sensorielles:
Palais:        Très vif en bouche, final salin, très fruité, floral, fin, arômes complexes, fleur  de sel.
Attaque:      Vive et rafraîchissante, final vive ponctuée d' une subtile                              salinité.
Saveurs:     Citron, lime, poire, rhubarbe, fleur de sel de Camarge.
Persistance aromatique:  Moyenne caudalie.
Apogée:    
 À son apogée.

HARMONIE GASTRONOMIQUE ET LA PETITE ARVINE: 
Huîtres, poissons de mer, crustacés, moules, coquillages, terrine de poissons, volaille à la crème, fromages et tommes d'alpage, fromages salés

COMMENTAIRE
Vin d'excellence pour les apéritifs,  avec acidité naturelle. Il invite à la convivialité.

bottom of page