Cépage:  Pinot Gris ou Malvoisie 

Lieu de production:   Zambotte à Savièse

Sol:  Terrain limoneux sur moraine très compact

Température de service:  8 -10 °C

Harmonies gastronomiques:  Vin d’excellence pour les apéritifs, fromages, assiette valaisanne, poissons de nos lacs, fondue, raclette du Valais AOC, tommes, poissons et crustacés de mer

Garde:  2 à 6  ans

Robe:  Jaune claire

Nez:  Puissant, riche, fruité.

Palais:  Riche, puissant avec de notes de poire et coing.

Alcool : 12,5% vol.