
CORNALIN
AOC VALAIS
75cl 13,6% vol.

Cépage: Cornalin (cépage typiquement valaisan).
Lieu de production: Sion
Sol: Limon-sablonneux sur flysch.
Température de service: 16 - 17 °C
Harmonies gastronomiques: Viandes rouges, roastbeef, plat froids et au fromage, viande txogitxu
Garde: 5 - 8 ans
Robe: Très colorée.
Nez: Mousse ou sous-bois, cerise, griottes, pruneaux, herbes aromatiques, puissant et complexe
Palais: Notes de cerise noire, griotte, pruneaux, herbes aromatiques, sous-bois
Commentaire: Puissant, très riche et tannique avec des tanins très serrés, complexe.
Alcool : 13,6% vol.