Cépage:  Gamaret issu d’un croisement de Gamay x Reichensteiner

Lieu de production:   Savièse

Sol:  Limon-sablonneux sur moraine très compacte 

Température de service:   16 - 17 °C

Harmonies gastronomiques:  Plats froids,  fromages, volaille, grillades et salades, rôti de porc, roastbeef, gratin dauphinois, plats de fromages 

Garde:   3 – 5 ans

Robe:  Très colorée avec des reflets violacés

Nez:  Épicé, cerise, très fruité avec des notes de pain grillé

Palais:  Puissant et souple, très tannique, notes épicés et fruités de cerise et pain grillé.

Alcool : 13,6% vol.