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La pressée des vendanges
Le Pressoir
Un pressurage soigné
Le filtre à plaques
Limpidité des vins
La mise en bouteilles
Une prestation exigente
L’embouteillage des nos vins
Sa maîtrise conditionne ainsi l’intégrité des propriétés organoleptiques d’un vin, expression de sa singularité.
Conservation de nos bouteilles
Le vin est un produit vivant qui évolue dans son goût, ses arômes, sa couleur jusqu’à ce qu’il soit dégusté. Même enfermé dans une bouteille, il passe par une phase de maturation qui le conduit à son apogée
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